Un operativo conjunto de la Policía de Entre Ríos y organismos provinciales permitió detectar instalaciones de faena no habilitadas en un establecimiento rural de Colonia El Ramblón, en el departamento Paraná.

El procedimiento se llevó adelante durante las primeras horas de este viernes, en cumplimiento de una orden de allanamiento dispuesta por el Juzgado de Garantías N.º 4 de la ciudad de Paraná.

Participaron efectivos de la División Investigaciones e Inteligencia Criminal de la Dirección General de Prevención de Delitos Rurales, junto con inspectores de la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización, personal de la Dirección de Producción Animal y representantes de la Secretaría de Ambiente de Entre Ríos.

Detectaron instalaciones de faena no habilitadas

Según informó la Policía, durante las constataciones se corroboró la existencia de instalaciones no habilitadas donde se realizaba la faena de animales, entre ellos bovinos y cerdos, con destino a comercios.

El personal policial confeccionó un acta de secuestro preventivo de diversos elementos utilizados para la faena. Además, se dejó constancia de los vehículos empleados para transportar los cortes cárnicos y de la existencia de una cámara de frío destinada al almacenamiento de la carne.

Decomisaron 270 kilos de carne

En forma simultánea, inspectores de la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización labraron un acta por una presunta infracción a la Ley Provincial de Carnes N.º 7292/84.

Durante el procedimiento se decomisaron aproximadamente 250 kilos de cortes de carne vacuna y 20 kilos de carne de cerdo, que, de acuerdo con el informe oficial, carecían de controles sanitarios y provenían de una faena clandestina reciente.

Posteriormente, y tras la intervención de un médico veterinario, la mercadería fue desnaturalizada mediante combustión.

El operativo se enmarcó en las tareas de fiscalización destinadas a detectar establecimientos de faena no habilitados y prevenir la comercialización de productos cárnicos que no reúnen las condiciones de control sanitario exigidas.

(Uruguayenses.com)