El acto tuvo lugar el 26 de marzo en el Campus UADER, con la participación de autoridades, estudiantes y referentes institucionales. El rector Luciano Filipuzzi destacó el rol del empresariado en la generación de empleo y valor, y subrayó la importancia de fortalecer el vínculo entre universidad, empresas y Estado para impulsar el desarrollo local.
Durante la actividad también se puso en valor la experiencia del presidente de la firma, Raúl Marsó, como referente del sector, y se remarcó la calidad formativa de la diplomatura, que articula saberes académicos con la práctica productiva.
En la apertura, la coordinadora del Rectorado en Concepción del Uruguay, Lourdes Pralong, destacó la continuidad de esta alianza y su impacto territorial, señalando que ya son 90 los egresados provenientes de 12 departamentos entrerrianos y de provincias como Santa Fe y Buenos Aires. Asimismo, subrayó el crecimiento de la participación de mujeres en la propuesta y valoró la incorporación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) para fortalecer la formación.
La propuesta es gratuita y está destinada a personas mayores de 18 años que se desempeñen o deseen insertarse en granjas productoras de pollos parrilleros de engorde. El cursado es semipresencial, con encuentros presenciales quincenales en Villaguay, y una duración total de 185 horas distribuidas en ocho meses. Los cupos son limitados.
El cierre estuvo a cargo de Pablo Marsó, quien brindó una conferencia sobre el presente y los desafíos de la avicultura entrerriana.
