Este miÃĐrcoles comenzÃģ a funcionar en el puerto local, el flamante Paseo de los Pescadores que posee variadas caracterÃsticas ya que no solo se trata de un lugar para la comercializaciÃģn de comidas a base de pescados. “Se trata de un espacio que llevÃģ tiempo y dedicaciÃģn de todas las partes intervinientes. Nuestros pescadores se capacitaron en distintos aspectos que hacen a la comercializaciÃģn, es decir, una pesca responsable, elaboraciÃģn, cuidados sanitarios, y todos los aspectos que hacen a la producciÃģn” explicÃģ Diego Gaillard, coordinador de ProducciÃģn e integrante de la mesa Prodeal que llevÃģ adelante el trabajo desde un primer momento.
Desde, este miÃĐrcoles comenzÃģ a funcionar con ÃĐxito el espacio, que tuvo este sÃĄbado por la noche, una velada inaugural, sin las formalidades comunes a las tradicionales, pero con un encanto especial, ya que se sumaron al Paseo de los Pescadores, los productores de cerveza artesanal y tambiÃĐn la mÚsica, que junto a la luna reflejÃĄndose sobre el rÃo Uruguay, brindÃģ una noche especial.
“Quiero felicitar a todas las partes que hicieron posible esto. CostÃģ mucho y deseamos que la comunidad lo cuide y lo disfrute. Desde hoy, la ciudad cuenta con otro lugar mÃĄs para encontrarse” destacÃģ el intendente MartÃn Oliva que saludÃģ a la familia de pescadores y, disfrutÃģ del espectÃĄculo junto a los vecinos.
“Inauguramos el Paseo de Los Pescadores en otro espacio mÃĄs recuperado que nos permitirÃĄ agregar valor al trabajo de los pescadores locales y brindar seguridad alimentaria. Cabe destacar que ademÃĄs, la Mesa estÃĄ integrada por INTA e INTI que supervisan el proceso de producciÃģn de los pescadores brindando calidad a los productos ” concluyÃģ Gaillard
