Este mi茅rcoles comenz贸 a funcionar en el puerto local, el flamante Paseo de los Pescadores que posee variadas caracter铆sticas ya que no solo se trata de un lugar para la comercializaci贸n de comidas a base de pescados. “Se trata de un espacio que llev贸 tiempo y dedicaci贸n de todas las partes intervinientes. Nuestros pescadores se capacitaron en distintos aspectos que hacen a la comercializaci贸n, es decir, una pesca responsable, elaboraci贸n, cuidados sanitarios, y todos los aspectos que hacen a la producci贸n” explic贸 Diego Gaillard, coordinador de Producci贸n e integrante de la mesa Prodeal que llev贸 adelante el trabajo desde un primer momento.

Desde, este mi茅rcoles comenz贸 a funcionar con 茅xito el espacio, que tuvo este s谩bado por la noche, una velada inaugural, sin las formalidades comunes a las tradicionales, pero con un encanto especial, ya que se sumaron al Paseo de los Pescadores, los productores de cerveza artesanal y tambi茅n la m煤sica, que junto a la luna reflej谩ndose sobre el r铆o Uruguay, brind贸 una noche especial.
“Quiero felicitar a todas las partes que hicieron posible esto. Cost贸 mucho y deseamos que la comunidad lo cuide y lo disfrute. Desde hoy, la ciudad cuenta con otro lugar m谩s para encontrarse” destac贸 el intendente Mart铆n Oliva que salud贸 a la familia de pescadores y, disfrut贸 del espect谩culo junto a los vecinos.

“Inauguramos el Paseo de Los Pescadores en otro espacio m谩s recuperado que nos permitir谩 agregar valor al trabajo de los pescadores locales y brindar seguridad alimentaria. Cabe destacar que adem谩s, la Mesa est谩 integrada por INTA e INTI que supervisan el proceso de producci贸n de los pescadores brindando calidad a los productos ” concluy贸 Gaillard