Ante el inicio de la temporada de verano, mozos que se encuentran trabajando como tales reciben capacitación sobre manejo de alimentos, atención al público, conocimiento sobre atractivos turísticos para informar a clientes, y el vínculo con la cocina, entre otros aspectos del oficio.
Esta capacitación se desarrolla en el marco del comienzo de la temporada estival en Concepción del Uruguay, en las instalaciones del bar La Ris.
Se abordó la historia de nuestra ciudad, junto con los puntos turísticos más importantes, manejo de utensilios, trabajo en equipo, improvisación de soluciones ante diferentes problemáticas y más.
En total, se capacitó a aproximadamente 40 personas que prestan servicio en el rubro, garantizando así una mejor experiencia para quienes visitan nuestra ciudad y recorren el sector gastronómico.
